Tuiniers kijken uit naar augustus, in de hoop op een overvloedige oogst van rode tomaten.
Maar in plaats van scharlakenrode vruchten zien ze vaak alleen maar grote, maar hardnekkig groene tomaten, meldt een correspondent van .
De belangrijkste reden voor dit probleem is de onbalans van voedingsstoffen in de grond. Overmatig gebruik van stikstofmeststoffen veroorzaakt een uitbundige groei van de groene massa ten koste van de vruchtzetting en rijping.
Stikstof stimuleert de ontwikkeling van stengels en bladeren, waardoor de plant gedwongen wordt om al zijn middelen te besteden aan vegetatie. Als gevolg daarvan heeft de tomaat gewoon niet genoeg energie om het natuurlijke rood worden te starten.
Een belangrijke rol bij het rijpen van tomaten wordt gespeeld door het natuurlijke gas ethyleen, dat fungeert als een rijpingshormoon. Het is de productie ervan in de vrucht die het complexe biochemische proces van chlorofylafbraak en lycopeen-synthese in gang zet.
Lycopeen is het rode pigment dat verantwoordelijk is voor de aantrekkelijke kleur van een rijpe tomaat. Als de ethyleenproductie onvoldoende is, wordt dit mechanisme geblokkeerd en blijft de vrucht groen of slechts gedeeltelijk bruin.
De activiteit van ethyleenproductie wordt direct beïnvloed door de omgevingstemperatuur. Bij luchttemperaturen boven +30°C en onder +15°C wordt de synthese van het rijphormoon in de plant aanzienlijk vertraagd.
Verzengende zon kan leiden tot verschroeien en oververhitting van de vruchten, wat ook een negatieve invloed heeft op hun vermogen om rood te worden. Tomaten in dergelijke omstandigheden raken eenvoudigweg in een soort “hittestress” en stoppen met ontwikkelen.
Dichte aanplant en een gebrek aan struikvorming creëren een tekort aan zonlicht voor elke individuele vrucht. Zonder voldoende licht en luchtcirculatie wordt het rijpingsproces ernstig belemmerd.
Als je de situatie onbeheerd laat, kun je misschien helemaal niet wachten op een volledige oogst voordat het koude weer aanbreekt. Grote groene tomaten lopen het risico ten prooi te vallen aan phytophthora of gewoon te rotten aan de struik.
De situatie corrigeren zal helpen om meststoffen aan te passen met de nadruk op kaliummeststoffen. Asoplossing of kaliumsulfaat activeren precies het proces van vruchtvorming en rijping.
Om stress bij planten bij warm weer te verminderen, is het aan te raden om schaduwnetten of witte bedekkingen te gebruiken. Het is ook een goed idee om een deel van de bladeren rond de al gevormde vruchtkwastjes af te knippen.
Als je deze eenvoudige agrotechnische methoden in acht neemt, krijg je een overvloedige oogst van smakelijke en heldere tomaten. Je tomaten zullen zeker direct aan de struik blozen en je tot diep in de herfst plezieren.
Lees ook
- Waarom bosbessen in de tuin geen vruchten dragen: hoe pH-waarden de opbrengst beïnvloeden
- Hoe je munt op een vensterbank kweekt: 5 eenvoudige stappen voor een smaakvolle oogst het hele jaar door
